大头菜是一种常见的蔬菜，在中国南北地区都有分布，其味道清甜爽口，深受广大消费者的喜爱。不过，由于其属于植物硫代葡萄糖苷类植物，含有大量硫化物，很多人对于它是否可以生吃存在疑问。大头菜可以生吃吗？本篇文章将为大家解答这个问题，并介绍一下大头菜的营养价值和食用方法...