糯玉米的高含糖量与营养价值（探究糯玉米的糖分含量及其对人体的影响）

糯玉米作为夏季最受欢迎的食材之一，除了其鲜美的口感外，还因其高含糖量备受青睐。糯玉米到底含有多少糖分？这些糖分对人体有何影响？本文将深入探究，为您揭秘。

一、糯玉米的基本介绍

糯玉米是一种甜味植物，生长在温暖潮湿的气候下，属于玉米的一种变异品种。它的颗粒较为小巧、黄色，外观略带透明感，入口后鲜嫩爽甜。

二、糯玉米的糖分含量

研究发现，糯玉米的含糖量相对较高，每百克的含量在12-15克之间，主要成分是葡萄糖和果糖。

三、糯玉米的能量价值

由于糯玉米含有较高的糖分，因此其能量价值也相对较高。每百克糯玉米的热量在135-150卡之间。

四、糯玉米的营养价值

糯玉米富含膳食纤维、维生素B和叶酸等多种营养成分。其中，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，降低血脂和血糖，维生素B有助于身体吸收养分，叶酸对孕妇的胎儿有益。

五、糯玉米的煮食方式

糯玉米可以通过多种方式烹饪食用。例如，可以将其煮熟后拌上沙拉酱或者蘸着牛奶食用，也可以将其裹上糯米粉或者面粉后油炸，制成美味的小吃。

六、糯玉米的药用价值

中医学认为，糯玉米性温味甘，有健脾暖胃、益气补血、清热解毒的功效。在中医治疗方面，糯玉米被广泛应用于治疗消化不良、贫血等症状。

七、糯玉米的食用禁忌

虽然糯玉米口感鲜美，但也存在一些食用禁忌。例如，糯玉米属于发物，容易引发口腔溃疡等过敏反应；同时，过量食用也会引发肚子胀气等不适症状。

八、糯玉米与减肥

由于糯玉米含有较高的糖分和能量价值，因此在减肥期间不宜过量食用。如果您想要通过吃糯玉米来达到减肥的目的，那么需要注意控制糯玉米的摄入量，并在搭配适当的运动方式来减少身体的脂肪堆积。

九、糯玉米对身体的好处

适量食用糯玉米可以为身体提供营养成分、增加能量供给，并具有一定的药用价值。同时，其所含的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，有益于消化道健康。

十、糯玉米对身体的坏处

如果过量食用糯玉米，容易引起肚子胀气、口腔溃疡等不适反应，甚至会导致身体过度摄入能量而引发肥胖等问题。

十一、糯玉米的选购技巧

选购糯玉米时需要注意看其颜色是否鲜艳、表皮是否均匀，颗粒是否饱满。同时，最好选择新鲜的糯玉米，并在购买后尽快食用，以保证其营养成分的完整性。

十二、糯玉米的保存方式

糯玉米可以在冰箱内保存数天时间，也可以将其晒干后保存。此外，为了避免糯玉米的口感变差，最好在切开后尽快食用。

十三、糯玉米的适宜人群

一般来说，糯玉米适合所有人群食用，尤其是贫血、便秘等人群更加适合食用。

十四、糯玉米的美食推荐

除了常规的食用方式外，还有许多创意美食可以制作。例如，将糯玉米裹上面粉油炸，制成美味的炸糯米，或者将其炒饭时加入糯玉米颗粒，制作出口感丰富的糯米饭。

十五、

综上所述，糯玉米的高含糖量使其成为了夏季备受欢迎的食材之一。适量食用糯玉米可以提供能量和营养成分，促进肠胃蠕动，并具有一定的药用价值。但需要注意的是，过量食用糯玉米会对身体造成负担，因此在食用时需要注意控制摄入量。